α-1antytrypsyna to krążący we krwi inhibitor enzymów proteolitycznych. Produkowana jest przez komórki wątroby oraz komórki układu immunologicznego. Należy do białek ostrej fazy. W stanie idealnej równowagi nie stwierdza się jej obecności w przewodzie pokarmowym. Oznaczenie α-1antytrypsyny w kale jest stosowane w wykrywaniu zespołu jelitowej ucieczki białka, która towarzyszy nieswoistym chorobom zapalnym jelit, gdyż nie ulega ono trawieniu pod wpływem enzymów jelitowych. Wykazano również związek pomiędzy stężeniem α-1 antytrypsyny w kale a częstością występowania alergii na białka mleka krowiego. Podwyższone wyniki pojawiają się w przypadku jelitowej utraty białka oraz przy zmianach zapalnych błony śluzowej jelita.

Wskazania do wykonania badania:

przewlekła utrata białka
zapalenia błony śluzowej jelit
wzrost przepuszczalności śluzówki jelit
obrzęki
nieprawidłowe wyniki elektroforezy białek
alergie pokarmowe
żółtaczka.